Menu de groupe
Formule pour groupes à 45.00 €.
L'entrée, le plat et le dessert choisis doivent être les mêmes pour l'ensemble du groupe, vins (rouge, blanc et rosé) et café compris.
Entrées
Saumon mariné
Terrine de foies de volailles au rancio
Poivrons grillés au feu de bois et anchois de Collioure
Escalivade
Assiette du Mas
Terrine, crudités, tapenade, pois chiches au cumin
Foie gras de canard mi-cuit
+5.00 €
Assiette du Mas gourmande
Foie gras, escalivades, crudités, tapenade, pois chiches
+5.00 €
Salade gourmande
Salade, foie gras et magret de canard fumé
+5.00 €
PLATS
Paella
Gigot d’agneau rôti au feu de bois
accompagnement classique ou façon méchoui.
Jambon de porc braisé (+20 pers)
ananas dorés au beurre et légumes verts
Pièce de bœuf à la broche avec supplément 3.00 €
+ 6.00 €
Lotte fraîche à la plancha
+6.00 €
Méchoui (+25 pers)
graine de couscous, confiture d’oignon et raisin
+2.00 €
Porcelet à la broche (+20 pers)
farce , pommes caramélisées ou légumes verts
+2.00 €
PLATS CUISINés
Tajine d’agneau aux pruneaux
Tajine de poulet aux citrons confits
Bouillabaisse de lotte
à l’orange, à l’anis et son indispensable rouille
+6.00 €
Desserts
Plateau de fromages
+3.00 €
Desserts maisons
moelleux au chocolat, crumble, tarte aux citrons meringuée, tarte aux framboises, tarte aux fraises, charlotte, flan catalan…
Formule Tapas 40 €
Café et vins compris
Entrées
Jambon ibérique pan tomate
Padron
Chorizon grillé
Champignon persillade
Plats
Poulet à l'ail
Émincé de bœuf
Calamar Frits
Bravas
Desserts
Buffet de dessert, gâteau au chocolat et pas où
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